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Brandie
Cuscuz de frango e espinafre
Eu comprei um pouco de cuscuz israelense na loja, e juntei alguns ingredientes que soaram bem, incluindo frango ... Ficou ótimo! Sirva ingredientes como camadas ou apenas misture.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-baixo. Cozinhe o frango até não mais rosa no centro, mas não dourar, cerca de 15 minutos. Transferir frango para um prato.
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo na mesma frigideira em fogo médio.Adicione pinhões; cozinhe e mexa até dourar levemente, 3 a 5 minutos.Remover os pinhões para outro prato.Aqueça 1 colher de sopa de óleo na frigideira; cozinhe o espinafre até murchar, cerca de 3 minutos.Transfira o espinafre para um prato separado.
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na mesma frigideira. Adicione cuscuz; cozinhe até dourar levemente, cerca de 3 minutos. Despeje no caldo de galinha; trazer para ferver. Cubra e reduza o calor para baixo. Cozinhe até o cuscuz ficar macio, cerca de 12 minutos. Descobrir; adicione salsa e pimenta. Mexer. Couscous de camada, frango, espinafre e pinhões em um prato nessa ordem.
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