Cuscuz de frango e brócolis com salsa

Name: cuscuz de frango e brócolis com salsa
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomate fresco em cubos; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 cuscuz de pacote (284 gramas), Oriente Médio, alho assado e azeite; 1/2 colher de chá de açúcar; 1 dente de alho picado; 1 cuscuz de pacote (284 gramas), Oriente Médio, alho assado e azeite; 340 gramas de peito de frango sem pele, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; 1/2 litro de água; 1 cuscuz de pacote (284 gramas), Oriente Médio, alho assado e azeite; 1 cuscuz de pacote (284 gramas), Oriente Médio, alho assado e azeite

Cuscuz é um dos alimentos básicos do Magreb (oeste da África do Norte) .Eu estou sempre experimentando e combinando-o com diferentes sabores.Eu assisti um amigo preparar isso para o nosso almoço um dia e tornou-se meu novo favorito.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da salsa juntos. Tempere a gosto com sal e pimenta, reserve.
Levar a água a ferver e misture o pacote de óleo, cuscuz e tempero da caixa.
Cubra, retire do fogo e deixe descansar enquanto você prepara o frango.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio alto.
Adicione o frango e cozinhe por 3-5 minutos ou até não ficar mais rosado, mexendo com frequência.
Adicione o brócolis e cozinhe mexendo por 3 minutos ou até que o brócolis esteja macio.
Cuscuz fluff com garfo e mexa em frango e brócolis.
Para servir, porção cuscuz em pratos e cubra com salsa.