Curry scramble

Name: curry scramble
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 8 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite sem gordura; 1/2 colher de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de cardamomo moído, opcional; 2 tomates médios, cortados ou picados

Eu tenho ovos todas as manhãs, e esta é uma grande mudança em relação à clássica refeição com ovos mexidos. Eu gosto de acrescentar pimentões em fatias se eu os tiver em mãos. - Valerie Belley, St.Louis, Missouri

Ingredientes

8 ovos grandes
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite sem gordura
1/2 colher de chá de caril em pó
1/4 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de pimenta
1/8 colher de chá de cardamomo moído, opcional
2 tomates médios, cortados ou picados

preparação

Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, o caril, o sal, a pimenta e, se desejar, o cardamomo até misturar.
Coloque uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio. Despeje a mistura de ovos; cozinhe e mexa até os ovos ficarem espessos e não restarem ovos líquidos. Sirva com tomates.