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Heather Petersen
Curry costelas de carne com molho de rábano
Este é um dos meus principais stand ins durante os meses de inverno, quando eu anseio lento cozidos sabores de carne bovina.Rábido e indício de curry pode parecer estranho, mas esses dois sabores vão extremamente bem juntos.Esta receita não é uma receita de curry de carne bovina.Em vez disso, um pequena quantidade de curry é usado como um sabor de pano de fundo apenas .... apenas um toque de curry e não significou como um prato de caril.eu adoro este simples prato rústico.É um pouco asiático e principalmente ocidental inspirado.Não use asiático / Costelas de carne bovina estilo coreano fina usado principalmente para grelhar rápido.Embora outros cortes de carne vai funcionar (em cubos), costelas de carne bovina é melhor para esta receita.Esta receita vai funcionar muito bem em panela de barro também.
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Ingredientes
preparação
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Combine farinha, sal e pimenta.Corte costelas de carne com farinha levemente.
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Aqueça o óleo de 2 T em uma frigideira grande em fogo médio alto e costeletas curtas até dourar em todos os lados. Em lotes. Retire e reserve.
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Em uma assadeira grande com uma tampa ou torrador com uma tampa ou papel alumínio, misture as cebolas, molho inglês, curry, melaço, água e gengibre. Coloque as costelas de vaca na mistura e cubra com firmeza.Bake 1,5 - 2 horas.
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Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Em uma tigela pequena, misture o creme azedo e rábano.
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Sirva costeletas de vaca com um molho de creme de raiz forte e azedo.
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Itadakimasu!
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Adorei