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JoeO
Cupcakes fudge de penas
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Ingredientes
- 3 quadrados de chocolate sem açúcar (85 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo margarina (Eu não posso acreditar que não é manteiga também funciona bem)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 para panelas de prata ou 325 para panelas negras (se temps mais quentes.é usado com panelas pretas sobremesa terá gosto demais). Coloque os forros de cupcake em panelas cupcake.Sinto os quadrados de chocolate no microondas e reserve para esfriar.Whisk juntos a farinha, bicarbonato de sódio e sal (tigela de tamanho médio) .Em uma tigela separada (tamanho grande), bata a margarina até leve e fofo.Adicione o açúcar e baunilha e bata juntos.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo well.Stir no chocolate arrefecido.Em seguida, adicione os ingredientes secos e água alternadamente para a mistura de chocolate batendo após cada adição.Cole a massa para os forros.
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Cozinhe panelas de prata queque por 23-25 minutos a 350
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Cozinhe panelas mais escuras por 20 minutos em 325.
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Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no meio.O palito deve sair limpo.Retire os bolinhos acabados do forno e deixe esfriar por 10 minutos.Em seguida, coloque-os em prateleiras de arame para esfriar.Uma vez esfriado ( completamente ou geada vai derreter), comer planície ou geada com o seu buttercream favorito ou outro glacê.
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Buttercream glacê pode ser feita facilmente começando com açúcar de confeiteiro principalmente e adicionando 1-2 varas de margarina ou manteiga, uma colher de chá de baunilha e adicionando lentamente leite até mistura alcança consistência para tubulação ou espalhando.Uma vez frosting é feito para o sabor e textura, corante alimentar (pasta) pode ser adicionado para colorir.
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