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LinnieDeLuxe
Cupcakes de elvis
Elvis vive em um cupcake! Nosso Test Kitchen pegou os sabores favoritos do Rei do Rock e os enrolou em um bolinho de banana coberto com manteiga de amendoim e beijado por chocolate.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo bananas maduras trituradas (cerca de 3 médias)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Chips de chocolate ao leite, opcional
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 a 4 colheres de sopa de leite
- Chips de chocolate ao leite, opcional
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture as bananas, a maionese e a baunilha até misturar bem. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal; bata gradualmente na mistura de banana até misturar.
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Colher 1/4 colher de sopa de massa em cada litro de muffin forrado de papel.Top cada um com um beijo de chocolate, apontou o lado para baixo.Preencher dois terços cheio com massa restante.
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Asse a 350 ° por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garar por 10 minutos antes de retirar das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o leite em quantidade suficiente para obter uma consistência esparramada. Cupcakes de chocolate com gotas de chocolate, se desejar.
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