Cupcakes de coco ceto

Name: cupcakes de coco ceto
Cook time: 35 min
Total time: 170 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de coco; 2 colheres de chá de fermento em pó; Manteiga de 130 litros, cortada em pequenos cubos; 57 gramas de cream cheese, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de coco, refrigerado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo stevia em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 4 ovos

Estes cupcakes keto são perfeitos com chantilly.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Linha de uma panela queque com forros de papel.
Misture a farinha de coco e o fermento em uma tigela grande.
Coloque manteiga e cream cheese em uma tigela pequena microondas seguro.Micro-ondas até derreter, cerca de 30 segundos.Mexa até bem combinado.Adicione creme de coco, stevia e extrato de baunilha; mexa bem.
Despeje a mistura de manteiga sobre a mistura de farinha de coco.Massa bem.Misture em ovos.Divide a massa uniformemente entre os copos de cupcake.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar completamente, pelo menos 2 horas, para evitar desmoronar.