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KEREN M.
Cubano ropa vieja
Esta é grande carne desfiada servida em tortillas ou sobre o arroz.Adicione creme de leite, queijo e coentro fresco no lado.Esta receita é de todas as receitas.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
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Brown o bife de flanco de cada lado, cerca de 4 minutos de cada lado.
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Transfira a carne para retardar a cozedura.
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Despeje o caldo de carne e molho de tomate, em seguida, adicione a cebola, pimentão, alho, tomate, cominho, coentro, azeite e vinagre.
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Mexa até bem blendedl.
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Cubra e cozinhe em alta por 4 horas, ou em baixo por até 10 horas.
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Quando estiver pronto para servir, retire a carne e sirva com tortilhas ou arroz.
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