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Mikegodphx
Crumble de pera caramelo
Esta é a primeira receita para a qual recorro depois que minha mãe compartilha peras suculentas de seu pomar. O sabor caseiro da sobremesa não muito doce é uma alternativa bem-vinda à maçã crocante. Sua cobertura quebradiça e a dica de caramelo mantêm os amigos pedindo mais. - Karen Ann Bland Gove, Kansas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia de cozimento rápido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Cobertura batida e canela adicional, opcional
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida
preparação
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo e a canela. Acrescente a manteiga (a mistura ficará quebradiça); reserve 1/4 litro.Pressione a mistura restante em uma assadeira untada de 8 in.square.
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Em uma panela pequena em fogo baixo, cozinhe e mexa caramelos e leite até que os caramelos são derretidos e a mistura é suave.Retire do fogo.Arrange pêras sobre a crosta; mistura de caramelo colher sobre pêras.Polvilhe com a mistura migalha reservada.
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Asse em forno a 350 ° por 30 a 35 minutos ou até que as peras fiquem macias e a parte de cima fique dourada. Reserve um tempero quente. Recheie com a cobertura batida e a canela se desejar
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