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Lotusstone
Bolo de bar espanhol
Um bolo de barra mastigável feito com passas. Lembro-me de minha mãe fazendo isso todas as semanas para nós seis crianças.
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Ingredientes
- 1 litro de água
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo passas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de cravo moído
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira de 33x23 centímetros.
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Cozinhe as passas e água por 10 minutos em fogo médio. Mexa no encurtamento. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar.
-
Combine farinha, açúcar, sal, bicarbonato de sódio, cravo moído, noz-moscada moída, canela moída, pimenta da Jamaica moída e sal.Adicione a mistura de farinha à mistura de passas resfriadas e misture bem.Mexa os ovos batidos.Adicione as nozes picadas (se desejado Despeje a massa na forma preparada.
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Asse a 170 graus (175 C) por 35 minutos.
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Nutrição
CaloriesCalorias
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