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PATRICIA53
Crosta de torta iv
Minha avó apoiou sua família durante a depressão por cozimento.Esta é sua receita para crosta de torta.Eu uso isso muitas vezes como eu sou um padeiro de torta.O truque para boa crosta de torta é ser gentil e tratá-lo muito levemente.
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Ingredientes
preparação
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Misture o encurtamento, a farinha e o sal, juntamente com um garfo ou um liquidificador de massa, até ficarem muito quebradiços. Acrescente a quantidade de água necessária para segurar e misture levemente com um garfo.
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Role suavemente sobre um pano de massa enfarinhada até cerca de um centímetro maior do que o prato de torta.Dobre cuidadosamente ao meio, levante para a torta e desdobre.Pressione na panela.Para uma torta de massa única, corte com uma faca pequena a cerca de 1,25 centímetros além aro.Desenvolvido, e centímetro assim borda da torta é levantada da borda.
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