Crosta de pastelaria inglesa para caçarolas de carne

Name: crosta de pastelaria inglesa para caçarolas de carne
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo encurtamento; 130 litros de água quente; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 gema de ovo, invicto

Ingredientes

preparação

Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal.
Misture o encurtamento em água quente até derreter. Adicione a gema e misture bem.
Adicione a mistura à mistura de farinha. Misture bem.
Coloque na tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar por várias horas ou durante a noite.
Quando estiver pronto para uso, pré-aqueça o forno a 425 graus.
Divida-se Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo a massa e coloque-a com firmeza como forro para uma tigela A com capacidade para 2 litros contendo uma caçarola (centímetro).
Preencha com qualquer mistura de recheio que você desejar. (NOTA: Certifique-se de carne já é carne cozida! Você está reaquecendo o recheio, não cozinhar suficientemente tempo suficiente para cozinhar carne crua!).
Estenda (ou dê um tapinha) entre duas folhas de papel de cera, deixando a massa para usar como crosta superior.
Coloque a crosta superior sobre a caçarola, removendo cuidadosamente o papel de cera.
Corte 3-4 pequenas fendas para ventilação. Bordas e acabamento. Se desejar, você pode escovar com uma lavagem de ovo ou spray com um spray "PAM" para ajudar a dourar.
Asse a caçarola a 425 por 25 minutos até que a massa fique dourada.

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Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal.