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SUE1956
Crepes sem farinha
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Ingredientes
preparação
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Wisk todos os ingredientes juntos até espumoso (talvez 15-20 golpes).
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Aqueça uma frigideira antiaderente ou panela crepe revestida com spray de cozinha em fogo médio.
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Despeje 0,33 de massa (cerca de 30 de um litro) na panela e mexa para cobrir. Você quer todo o fundo da panela coberta uniformemente (se houver "buracos" em sua massa, pegue um pouco da massa para preencher.) .
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Cozinhe cerca de 1 min até ficar bem assado e ligeiramente dourado - a parte superior ficará cozida.
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Virar para marrom o segundo lado.
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Retire da panela para a placa de espera e repita até a massa desaparecer.
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Preencha com sua escolha de coberturas - frutas, queijo ricota, etc -.
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