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Red
Crepes de baunilha
Quando eu era uma garotinha, minha mãe sempre nos fazia crepes aos domingos. Eu também adorava o cheiro de baunilha quando minha mãe fazia biscoitos. Então, eu sempre pedia para ela fazer biscoitos, e quando ela recusava, eu tirava a baunilha e me sentava ao meu lado com a tampa aberta, para que eu pudesse respirar o aroma. Minha mãe se divertiu com isso e disse, bem, se é tão importante, vamos adicionar um pouco de baunilha chute, só para você. Depois da primeira vez que ela colocou a baunilha, nunca houve uma última ... tornou-se uma tradição.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o leite, as gemas e a baunilha. Acrescente a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga derretida até ficar bem misturado.
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Aqueça uma panela crepe em fogo médio até ficar quente.Cole com óleo vegetal ou spray de cozinha.Despeje cerca de 60 litros de massa na panela e ponta para espalhar a massa para as bordas.Quando as bolhas se formam no topo e as bordas estão secas, virar e cozinhe até dourar levemente do outro lado e as bordas são douradas. Repita com a massa restante.
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Preencha crepes com sua fruta favorita, creme, caramelo ou mesmo sorvete ou queijo para servir.
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