Cremes de nabo beijados de laranja

Name: cremes de nabo beijados de laranja
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (170 gramas) pode mandarim laranjas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de legumes; 1 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 0,25 colher de chá de gengibre fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo nabos fatiados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo substituto de ovo sem gordura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado evaporado; Pimenta preta da terra

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno em uma tigela com capacidade para 88 litros contendo F, e cubra quatro xícaras de creme refratário com spray antiaderente.
Escorra as laranjas, reservando 130 litros de suco. Coloque o suco em uma panela média de molho antiaderente. Coloque as laranjas de lado.
Para a panela com o suco, adicione o caldo, molho de soja, açúcar mascavo e gengibre e deixe ferver em fogo alto.
Adicione nabos, cubra, reduza o fogo para médio e cozinhe por 15 minutos ou até que os nabos estejam macios. Corra bem.
Coloque a mistura de nabo em um liquidificador ou processador de alimentos.Pure até ficar homogêneo.
Adicione o substituto do ovo e leite. Processo apenas para combinar. Tempere com sal e pimenta.
Colher nos copos de creme preparados, batendo cada um levemente.
Alise a parte superior e coloque em uma assadeira centimétrica.
Adicione a água quente para que ela chegue até a metade dos lados das xícaras de creme.
Leve ao forno 20 minutos, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Remova cuidadosamente a assadeira do forno.
Remova delicadamente os copos da água.
Decore com as laranjas reservadas.