Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Perversia
Creme peruano de sopa de galinha
Grosso com creme, frango e legumes, esta sopa colorida é perfeita para aqueles dias tempestuosos quando você só quer se enrolar em frente à lareira. (Aji Panca é um tipo de pimenta do Chile que é comumente cultivada no Peru, e freqüentemente usado na culinária Pervian.É vermelho escuro, pimenta suave com um sabor esfumaçado, frutado.É frequentemente vendido seco, ou preparado em uma pasta.Você pode encontre as pimentas secas e a pasta em conserva nas mercearias latinas e asiáticas.)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 400 gramas de frango moído (ou peru)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite
- 610 gramas de creme condensado de canja de galinha (2 latas)
- 312 gramas de milho em conserva, com pimentão e feijão preto, escorridos
- 411 gramas de tomates assados no fogo
preparação
-
Em uma panela grande ou forno holandês, cozinhe frango ou peru moído, cebola e alho até que o frango ou peru não esteja mais rosado e a cebola esteja macia, mas não marrom.
-
Drene a gordura da panela.
-
Junte o leite, o creme azedo, o creme de canja de galinha, o milho, os tomates, as pimentas, a panqueca, o coentro ou a salsinha e o pimentão moído.
-
Traga para ferver.
-
Reduza o fogo e deixe ferver, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Adicione o queijo; Cozinhe e mexa até o queijo derreter.
-
Decore cada porção com coentro ou salsa adicional, se desejar.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minBisques / Sopas De Cremealho-poró, cenoura, batatas, cebola, manteiga, caldo, leite creme de leite, semente de alcaravia, sal, Pimenta,sopa de alho-poró vegetariano cremoso -
180 minBisques / Sopas De Cremesementes de abóbora aka pepitas; de outros;, batatas, manteiga, açúcar, sal, Pimenta, óleo, cebola, pimentos escoceses, alho, gengibre, Tomilho, laranja, currypowder, noz-moscada, canela, baía, caldo de galinha, creme, Leite de côco, sementes de abóbora aka pepitas; de outros;,sopa de abóbora do oeste da Índia -
40 minBisques / Sopas De Cremecogumelo, óleo, manteiga, cebola, dentes de alho, sal, Pimenta, Tomilho, baía, caldo, caldo, molho Worcestershire, vinho de xerez, queijo, creme de leite,creme fácil de sopa de cogumelos -
105 minBisques / Sopas De Cremeabóbora de manteiga, cebola, gingerroot pouco que rolha de vinho, alecrim, creme, caldo de galinha, vinho, óleo, manteiga, sal marinho, Pimenta,sopa de abóbora, alecrim e gengibre
Adorei