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Creme francês
Procurando por um final verdadeiramente elegante para o seu jantar de férias? Minha sobremesa fará o truque. Ela parece tão real cercada por frutas bem açucaradas, e o sabor é divino. Um amigo me deu esta receita há vários anos, e está em alta demanda em minha casa desde então. - June Bridges, Franklin Indiana
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, misture o creme de leite e creme até misturar bem. Misture gradualmente o açúcar. Cozinhe e mexa em fogo médio até que a mistura esteja quente e o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo.
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Em uma tigela pequena para micro-ondas, polvilhe a gelatina sobre a água fria; deixe repousar por 1 minuto.Micro-ondas, descoberto, no alto por 40 segundos.Mexa; deixe descansar por 1 minuto ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Mexa na mistura de creme azedo.
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese até ficar leve e fofo.Gradualmente adicione a mistura de creme de gelatina e baunilha apenas até combinado.Despeje em um molde de 1 litro revestido com spray de cozinha.Chill por pelo menos 4 horas ou até definir.
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Mergulhe as uvas na água e retire o excesso de umidade; mergulhe no açúcar, virando-se para o casaco. Modele a sobremesa em uma travessa; cercar com uvas açucaradas.
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