Creme de cogumelos e sopa de arroz selvagem

Name: creme de cogumelos e sopa de arroz selvagem
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 130 litros de água fria; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola pequena finamente picada; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; 3 dentes de alho picados; Caldo de galinha de 1 litro; 1 pacote (170 gramas) de grãos longos e mistura de arroz selvagem; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca; 130 litros de água fria; 4 colheres de chá de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado

Você pode dizer o quanto eu adoro cogumelos, olhando para esta receita. Eu usei quatro variedades! A mistura de arroz selvagem ajuda a tornar isso muito fácil. - Mary McVey, Colfax, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve a água para ferver; adicione cogumelos secos.Remova do calor; deixe repousar 25-30 minutos ou até amolecer.
Usando uma escumadeira, retire os cogumelos; enxaguar.Trim e descartar hastes de cogumelos shiitake.Chop cogumelos.Strain imersão através de um filtro de malha fina.Reservar cogumelos e imersão
Em um forno holandês, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione cebola; cozinhar e mexa até ficar macio.Adicione cogumelos portobello fresco e bebê; cozinhe e mexa até ficar macio. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
Mexer em caldo de arroz, misture com o conteúdo do pacote de tempero, reservado cogumelos secos e imersão sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, coberto, 20-25 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Em uma tigela pequena, misture água e amido de milho até ficar homogêneo; mexa na sopa. Leve para ferver; cozinhe e mexa 2 minutos ou até engrossar. Mexa em creme; calor através.