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SouthernNerdMom
Creme da colheita com manjericão fresco e endro
Veggies podem ser uma tarefa difícil para as crianças. Então, deixe-as escolher no jardim e elas acabarão comendo tudo sem restos de comida. - Lorraine Caland, Shuniah, Ontario
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Ingredientes
- 3 litros de água
- 4 cenouras médias, fatiadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ervilhas frescas ou congeladas
- 5 pequenas abobrinhas amarelas cortadas ao meio e cortadas em fatias centimétricas
- 400 gramas de feijão verde fresco, cortado e cortado em pedaços de centímetro
- 400 gramas de feijão verde fresco, cortado e cortado em pedaços de centímetro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebolinha fresca picada
preparação
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Em um forno holandês em fogo alto, leve a água para ferver. Adicione cenouras e ervilhas; Cozinhe, descoberto, 3 minutos. Adicione a polpa e cozinhe por mais 1 minuto ou até ficar crocante. Retire os vegetais e deixe cair imediatamente em água gelada. Escorra e seque. Repita com cera e feijão verde, cozinhe-os separadamente até ficar crocante, cerca de 3 minutos.
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Coloque todos os legumes em uma tigela grande. Polvilhe com cebolinha; lance para combinar.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes.Adicione a vegetais; misture suavemente para revestir.Refrigerar, coberto, 3-4 horas ou até frio.
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