Cranberry orange wheat bread (como uma ótima colheita), breadmaker

Name: cranberry orange wheat bread (como uma ótima colheita), breadmaker
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: 1 colher de sopa de casca de laranja (raspas de uma laranja); Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo leite; 1 ovo; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa de melaço de romã; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de pão; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de pão; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de glúten de trigo vital; 1 colher de chá de canela; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; 1 colher de sopa de casca de laranja (raspas de uma laranja)

Eu tenho experimentado com minha máquina de fazer pão e este é o pão mais fabuloso que eu já fiz, então vou postar rapidamente antes que eu esqueça o que eu coloco nele! Tem um gosto muito semelhante ao pão Cranberry Orange da Great Harvest, que eles só oferecem em torno das férias. Agora eu posso tê-lo o ano todo! Yay! Isso faz um pão de uma libra, perfeito para o meu mini Zoji. NOTA: Se você absolutamente não consegue encontrar o melaço de romã (eu encontrei alguns no Whole Foods), você pode substituir o mel.

Ingredientes

preparação

Adicione os ingredientes à panela de panificação na ordem listada.Eu sempre misturo a farinha junto com o sal e o glúten antes de adicionar, e depois faço um bem para o fermento no centro da farinha.Minha configuração "misturar" não se mistura muito bem, então eu apenas joguei as cranberries e raspas de laranja no topo e misturei lindamente no ambiente regular.
Assar no ajuste regular, crosta leve.

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Adorei

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