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RunningD
Cranberry orange wheat bread (como uma ótima colheita), breadmaker
Eu tenho experimentado com minha máquina de fazer pão e este é o pão mais fabuloso que eu já fiz, então vou postar rapidamente antes que eu esqueça o que eu coloco nele! Tem um gosto muito semelhante ao pão Cranberry Orange da Great Harvest, que eles só oferecem em torno das férias. Agora eu posso tê-lo o ano todo! Yay! Isso faz um pão de uma libra, perfeito para o meu mini Zoji. NOTA: Se você absolutamente não consegue encontrar o melaço de romã (eu encontrei alguns no Whole Foods), você pode substituir o mel.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de casca de laranja (raspas de uma laranja)
- Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de melaço de romã
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de pão
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de pão
preparação
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Adicione os ingredientes à panela de panificação na ordem listada.Eu sempre misturo a farinha junto com o sal e o glúten antes de adicionar, e depois faço um bem para o fermento no centro da farinha.Minha configuração "misturar" não se mistura muito bem, então eu apenas joguei as cranberries e raspas de laranja no topo e misturei lindamente no ambiente regular.
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Assar no ajuste regular, crosta leve.
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Adorei