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IRON CHEF
Cranachan com framboesas
Uma sobremesa escocesa simples, mas saborosa, às vezes chamada de Aveia Cremosa ou Crowdie Creme. Tenha sua própria noite de Robert Burns. :) O tempo de cozimento inclui refrigeração.
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Ingredientes
preparação
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Tostar aveia, colocando em frigideira seca em fogo médio, adicione um par de traços de uísque para aveia, transformando aveia, muitas vezes até dourar. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
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Retire da panela para que a farinha de aveia esfrie mais rápido.
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Misture o creme de leite com mel e 1 colher de sopa de uísque, misture o mingau de aveia com o whisky COOLED em chantilly.
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Camada de creme e framboesas.
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Refrigere 30 minutos antes de servir.
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