Coxas de parmegiana com macarrão cremoso

Name: coxas de parmegiana com macarrão cremoso
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 12 coxas de frango sem pele; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 (700 ml) jar ragu envelhecido molho de macarrão parmesão e romano (ou outro molho de massa tipo queijo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 (375 g) saco macarrão de ovo largo; 1 lata de sopa de galinha

Coxas de frango assadas em camadas com molho e queijo, servido sobre macarrão de ovo cremoso amplo.Minha maneira favorita de fazer coxas de frango.

Ingredientes

preparação

Um de cada vez, coloque as coxas entre dois pedaços de plástico e bata com um rolo até achatar a aproximadamente 0,25 "de espessura.
Preaqueça o forno a 325 F.
Coloque a farinha em um prato e espalhe os dois lados das coxas na farinha.
Frite as coxas revestidas de farinha em lotes, derretendo 1 colher de sopa de manteiga em uma panela antiaderente e fritar 4 das coxas.
Vire uma vez, cozinhe até que as coxas fiquem levemente douradas e mal feitas (não se preocupe se elas estiverem mal passadas, elas terminarão de cozinhar no forno).
Repita até que todas as coxas estejam cozidas dessa maneira.
Coloque 6 coxas em uma panela de 13 "x 9" (sobreposição, se necessário), cubra com 0,5 o molho de macarrão e 0,5 c de queijo cheddar.
Coloque as coxas restantes uniformemente por cima e cubra-as uniformemente com o restante do molho de macarrão.
Polvilhe com queijo cheddar 1/2 c.
Polvilhe uniformemente com queijo parmesão.
Asse por 25-30 minutos até dourar e borbulhar.
Cerca de 10 minutos antes de as coxas estarem prontas, cozinhe a massa de ovo larga de acordo com as instruções da embalagem, escorra bem e retorne à panela.
Adicione o creme de canja de galinha e cheddar de 0,5 c e mexa em fogo muito baixo até cheddar é derretido e massa é uniformemente revestida.
Cubra e mantenha quente até que as coxas estejam feitas.
Sirva as coxas e molho por cima ou ao lado do macarrão de ovo largo.

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