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Coxas de frango assadas e assadas
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 coxas de frango desossadas e sem pele
- Suco de laranja de 130 litros
- Suco de abacaxi de 130 litros
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado claro, embalado
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, acrescente o frango e refogue por 6 minutos, virando uma vez.
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Combine os sucos em uma tigela grande.
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Misture o amido de milho e 1 mistura de suco TBSP em outra tigela e reserve.
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Mexa o molho de soja e os próximos 6 ingredientes na mistura de suco restante, despeje sobre o frango.
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Deixe ferver, cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 35 minutos, virando o frango depois de 20 minutos.
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Descobrir frango e mexa na mistura de amido de milho.
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou o molho é engrossado.
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Sirva em uma cama de arroz coberta com as cebolas verdes.
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