Couves de Bruxelas raladas e cebolinha (gourmet)

Name: couves de Bruxelas raladas e cebolinha (gourmet)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 284 gramas couves de Bruxelas, aparadas (aproximadamente 26); 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 3 cebolinha, fatiada fina na diagonal; 1 colher de chá de suco de limão fresco (a gosto)

Ingredientes

284 gramas couves de Bruxelas, aparadas (aproximadamente 26)
2 colheres de sopa de manteiga sem sal

3 cebolinha, fatiada fina na diagonal
1 colher de chá de suco de limão fresco (a gosto)

preparação

Corte os brotos ao meio e corte em fatias finas no sentido do comprimento.
Em uma frigideira pesada derreta a manteiga em fogo moderadamente alto até que a espuma cesse e salteie os brotos e cebolinha, mexendo, até ficarem macios e levemente dourados, por cerca de 8 minutos.
Em uma tigela atirar legumes com suco de limão e sal e pimenta a gosto.

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Corte os brotos ao meio e corte em fatias finas no sentido do comprimento.