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Caçarola de enchilada de bolo de carne
 
 
4 PorçõesPTM40 min

Caçarola de enchilada de bolo de carne


Eu amo bolo de carne, e tento fazer grandes para garantir que haverá sobras (nada é melhor no dia seguinte do que um sanduíche de bolo de carne fria!). Mas às vezes eu acabo com metade de um bolo de carne de 1,3 kg e ninguém quer sanduíches, então aqui está o que eu faço para usá-lo de uma forma saborosa, rápida e fácil ... Nota: não há sal adicionado à receita porque o sal que está contido nas tortilla chips e bolo de carne, mas você precisa julgar isso para você mesmo; este pode facilmente ficar muito salgado se você não tiver cuidado.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 350 F.
  2. Quebre o bolo de carne cozido em pedaços pequenos.
  3. Esmague os pedaços de tortilha em pedaços de aproximadamente um centímetro e forre a parte inferior de uma caçarola de alto-forno levemente untada com metade dos chips.
  4. Coloque o bolo de carne em cima das batatas fritas, polvilhe com cebola, cominho e pimenta de Caiena, metade dos queijos cheddar e pimenta jack (misturando-os juntos funciona bem), em seguida, espalhe o chili por cima.
  5. Cubra com as lascas restantes e, em seguida, despeje uniformemente sobre o molho de enchilada e polvilhe com queijo restante.
  6. Asse a 350 por 20 minutos coberto (ou mais, dependendo do forno), então 5-10 minutos descoberto até que o queijo esteja bronzeado de preferência, ou microondas por 7 minutos coberto e leve ao forno por 10 minutos a descoberto.
  7. Sirva com creme azedo e guacamole.
  8. Faz 4 porções.



Adorei

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