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Katiec
Couve-flor suprema
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar crocante, cerca de 6 minutos.
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Escorra e transfira para uma tigela levemente untada com uma capacidade de 1,5 litro contendo uma assadeira.
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Em uma panela pequena, derreta 3 colheres de sopa de manteiga, misture a farinha e o sal.
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Mexa até borbulhar, em seguida, adicione gradualmente o leite, mexendo sempre até ficar espesso e macio, cerca de 3 minutos.
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Misture a mostarda e despeje o molho sobre a couve-flor na assadeira.
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Derreta a manteiga restante, adicione migalhas de pão e misture bem.
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Polvilhe queijo parmesão sobre caçarola, em seguida, cubra com migalhas de pão com manteiga.
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Asse a 375 ° por 20 minutos ou até borbulhante e marrom.
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