Couve-flor suprema

Name: couve-flor suprema
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Ingredients: 1 couve-flor grande, em florzinhas; 6 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 2 colheres de sopa de mostarda preparada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado macio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar crocante, cerca de 6 minutos.
Escorra e transfira para uma tigela levemente untada com uma capacidade de 1,5 litro contendo uma assadeira.
Em uma panela pequena, derreta 3 colheres de sopa de manteiga, misture a farinha e o sal.
Mexa até borbulhar, em seguida, adicione gradualmente o leite, mexendo sempre até ficar espesso e macio, cerca de 3 minutos.
Misture a mostarda e despeje o molho sobre a couve-flor na assadeira.
Derreta a manteiga restante, adicione migalhas de pão e misture bem.
Polvilhe queijo parmesão sobre caçarola, em seguida, cubra com migalhas de pão com manteiga.
Asse a 375 ° por 20 minutos ou até borbulhante e marrom.

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Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar crocante, cerca de 6 minutos.