Couve-flor de inspiração indiana e caçarola de batata

Name: couve-flor de inspiração indiana e caçarola de batata
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: spray para cozinhar; 1 cabeça de couve-flor, cortada em florzinhas; 5 batatas russet descascadas e cortadas em cubos centimétricos; 60 litros de água; 1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de coco sem açúcar; 1 pimenta jalapeño picada (opcional); 1 colher de sopa de caril em pó; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida

Este é o meu aceno ao prato indiano Aloo Gobi. Às vezes, adiciono frango cozido para fazer um jantar com um único pote.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
Combine couve-flor, batatas e água em uma tigela grande microondas-safe.Cubra e cozinhe no microondas em alta por 4 minutos.Era bem.
Mexa creme de canja de galinha, maionese, leite de coco, jalapeno e caril em pó em uma tigela; tempere com sal e pimenta.Adicione couve-flor e batatas drenadas ao creme de mistura de sopa de galinha; misture bem e despeje em assadeira preparada.Polvilhe migalhas de pão e amêndoas sobre legumes e regue com manteiga.
Asse no forno pré-aquecido até borbulhante e levemente bronzeado, cerca de 50 minutos.Permitir caçarola para descansar por 10 minutos antes de servir.