Couve de bruxelas e uva gratinada

Name: couve de bruxelas e uva gratinada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gramas de couves de Bruxelas frescas, cortadas ao meio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo uvas vermelhas sem sementes, cortadas à metade; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de araruta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Queijo parmesão ralado; Queijo parmesão ralado

Uvas vermelhas acrescentam estalos de doçura a esse lado vegetariano e borbulhante. Eu faço o meu com o suíço, mas se você estiver se sentindo chique, experimente o Gruyère. E se você tiver um na mão, coloque uma maçã fatiada. - Lorie Durrant, Nashville Tennessee

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 °. Em uma panela grande, leve 0,5 in.água para ferver.Adicione couves de Bruxelas; cozinhe, coberto, até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Traga e transfira para uma assadeira untada com 8 in.square. Adicione uvas.
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Mexa na farinha de araruta até ficar homogêneo; bata gradualmente no leite.Bring para ferver, mexendo sempre; cozinhar e mexa até engrossar, 5 minutos.Adicione sal e pimenta.Despeje sobre couves de Bruxelas e uvas.
Cubra com queijo suíço ralado. Polvilhe com parmesão ralado. Asse até espumante, cerca de 20 minutos.