Couve de Bruxelas agridoce

Name: couve de Bruxelas agridoce
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 gramas de bacon fatiado, em cubos; 4 pacotes (454 gramas cada) congelados couves de Bruxelas, descongelados; 1 cebola média, finamente picada; Vinagre de cidra de 80 litros; 3 colheres de sopa de açúcar; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de mostarda moída; 1/8 colher de chá de pimenta

Este prato tem um bom equilíbrio agridoce, e o bacon acrescenta um saboroso sotaque. Os amantes da merenda definitivamente aprovarão esse tratamento saboroso. - Barbara McCalley, Allison Park, Pensilvânia

Ingredientes

200 gramas de bacon fatiado, em cubos
4 pacotes (454 gramas cada) congelados couves de Bruxelas, descongelados
1 cebola média, finamente picada
Vinagre de cidra de 80 litros

3 colheres de sopa de açúcar
1-1/2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de mostarda moída
1/8 colher de chá de pimenta

preparação

Em um forno holandês, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Usando uma escumadeira, remova as toalhas de papel para drenar.
Nos drippings, refogue couve de Bruxelas e cebola até ficar crocante.Adicione o vinagre, açúcar, sal, mostarda e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 4-5 minutos ou até que os brotos estejam macios. Mexa no bacon