Costeletas de porco sufocadas em cebolas e cogumelos

Name: costeletas de porco sufocadas em cebolas e cogumelos
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 15 fatias de Bacon Fumado Smithfield® Hickory, cortado em fatias centimétricas; 1 Lombo de Porco de Alecrim e Azeite de Oliva Smithfield®, cortado em 5 (1 polegada de espessura) costeletas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola amarela doce grande, finamente cortada; 227 gramas de cogumelos cremini, fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de frango sem sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de frango sem sal; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de alho picado

Sufocada em Cebola e Cogumelos, esta deliciosa refeição inspirada na carne de porco é um guardião. Fervendo bacon e costeletas de porco juntos e mexendo em estoque, vinagre e alho para completar.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar e crocante. Remova cuidadosamente o bacon e escorra nas toalhas de papel.
Costeletas de porco marrom em gordura de bacon em média-alta, cerca de 2 minutos por lado; Remova as costeletas da frigideira.
Adicione a manteiga à gordura de bacon na frigideira; refogue a cebola, os cogumelos, o sal e a pimenta até que as cebolas estejam douradas e estejam muito macias. Mexa em conserva, vinagre e alho; Cozinhe e mexa até reduzir pela metade.
Adicione costeletas douradas e bacon cozido na frigideira.Cubra e deixe ferver até que a temperatura interna da carne atinja 150 ºF, virando uma vez (cerca de 10 minutos).