Costeletas de porco suculentas grelhadas de corte fino

Name: costeletas de porco suculentas grelhadas de corte fino
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Chops, 3-6
Ingredients: Costeletas de porco com 17 centímetros de espessura; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida, não derretida; 1 colher de chá de açúcar mascavo levemente embalado; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida, não derretida; 1 colher de chá de cebolinho fresco picado; 1/2 colher de chá de mostarda Dijon; 0,5 colher de chá de raspas de limão ralado

Eu estou postando isso porque essas são as costeletas de porco mais suculentas que eu já vi, até mesmo o segundo dia.Eu odeio sobraram sobre costeletas de porco, porque eles estão sempre secos.Eu costumo fazer o meu via Shake and Bake, mas apenas fazer dois para evitar quaisquer sobras.Eu vi isso no país de Cook e pensei, porque não, eu adoro grelhar e comprar 4 de cada vez é geralmente o melhor negócio.Eu estava chocado como suculenta e macia estavam.Eu encontrei o meu novo restos de costeleta de porco receita. Eu espero que você também com este.

Ingredientes

preparação

Retire as costeletas da embalagem da loja, seque com toalhas de papel.Corte (3) 0,5 "fendas perto da borda externa de cada costeleta.Para cada corte com sal, ambos os lados, esfregando sal na carne.Coloque em assadeira coberta com papel manteiga ou papel de cera.Coloque no congelador por 30 minutos a uma hora.Os alimentos precisam ser firmes, mas não completamente congelados.
Enquanto isso, misture 2 colheres de sopa de manteiga, açúcar mascavo e pimenta em uma tigela pequena, reserve.NÃO coloque na geladeira.
Misture 2 colheres de sopa de manteiga, cebolinha, mostarda e casca de limão em outra tigela e leve à geladeira até que fique sólido.NOTA: Você pode fazer isso um dia antes do tempo.
Pré-aqueça grelha e óleo (com óleo vegetal) grelhas.Quando grill está aquecendo remover costeletas de freezer.Armazenar novamente com toalhas de papel, regar ambos os lados com manteiga, mistura de açúcar mascavo.
Uma vez que o grill é quente lugar costeletas e grill 3-4 minutos de cada lado.Pedaço da parte superior da costeleta deve enfrentar centro.Retire da grelha e dollop com manteiga cebolinha.Cubra suavemente e deixe descansar por 5 minutes.Serve e aproveite.

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