Costeletas de porco grelhado mesquite com molho de maçã

Name: costeletas de porco grelhado mesquite com molho de maçã
Cook time: 8 min
Total time: 208 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) jarra de maçã; 1 cebolas, esquartejadas; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1 dente de alho picado; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de pimenta branca moída; 4 costeletas de porco; 1 1/2 colheres de chá de alho em pó; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chips de mesquite

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture a maçã, cebola, jalapeno, alho, 0,5 colher de chá de sal e pimenta branca. Refrigere várias horas, ou durante a noite.
Tempere as costeletas com alho em pó e sal e pimenta a gosto.
Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto.
Polvilhe madeira embebida em carvão, ou coloque na caixa fumante de uma grade de gás.Lightly grelha de óleo, e coloque costeletas na grelha.Cozinhe por 6 a 8 minutos de cada lado, ou a doneness desejado.Ver com molho de maçã.