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JulyaB
Costeletas de porco grelhadas e picantes
Isso começou como um molho leve que eu decidi "apimentar". Você descobrirá que é fácil ajustar os temperos de acordo com o gosto de sua família. Também gosto de usar o molho em peitos de frango sem pele - Gladys Peterson, Beaumont Texas
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Ingredientes
preparação
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No liquidificador, misture os tomates, as passas, a geléia, o vinagre e os temperos; cobrir e processar até ficar homogêneo.Despeje em um 1 litro. leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 20 minutos ou até engrossar. reserve Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo para servir.
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Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grade.Enrie as costeletas de porco, cobertas, em fogo médio ou grelhe de 4-5 pol. A partir do calor por 4-5 minutos de cada lado ou até termômetro lê 145 °, regando ocasionalmente com molho.Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.Serve com molho reservado.
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