Costeletas de porco grelhadas e picantes

Name: Costeletas de porco grelhadas e picantes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 lata (284 gramas) de tomates picados com pimentões, não drenados; 1 lata (284 gramas) de tomates picados com pimentões, não drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo geléia de groselha; 4-1/2 colheres de chá de vinagre de cidra; 0,25 colher de chá de cada pó de alho, sal e flocos de pimenta vermelha picada; 12 costeletas de porco desossadas (2 centímetros de espessura)

Isso começou como um molho leve que eu decidi "apimentar". Você descobrirá que é fácil ajustar os temperos de acordo com o gosto de sua família. Também gosto de usar o molho em peitos de frango sem pele - Gladys Peterson, Beaumont Texas

Ingredientes

preparação

No liquidificador, misture os tomates, as passas, a geléia, o vinagre e os temperos; cobrir e processar até ficar homogêneo.Despeje em um 1 litro. leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 20 minutos ou até engrossar. reserve Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo para servir.
Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grade.Enrie as costeletas de porco, cobertas, em fogo médio ou grelhe de 4-5 pol. A partir do calor por 4-5 minutos de cada lado ou até termômetro lê 145 °, regando ocasionalmente com molho.Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.Serve com molho reservado.