Costeletas de porco com limão

Name: costeletas de porco com limão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo geléia de laranja; 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picadinha; Fatias de limão; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 4 costeletas de lombo de porco com osso (227 gramas cada); 4 colheres de chá de coentro fresco picado; Fatias de limão

Essas costeletas grelhadas e apimentadas falam de churrascos e portas traseiras. Você tem que tê-los com o esmalte doce e azedo. - Jacqueline Correa, Landing, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Para o esmalte, em uma panela pequena, misture geléia, jalapeno, suco de limão e gengibre; cozinhe e mexa em fogo médio 4-6 minutos ou até que a marmelada esteja derretida.
Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, esfregue na grade para revestir levemente.
Costeletas de churrasco, cobertas, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor 6-8 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 145 °, escovando com esmalte durante os últimos 5 minutos.Deixe repousar 5 minutos.Polvilhe com coentro; sirva com fatias de limão.