Costeletas de peru à milanesa

Name: costeletas de peru à milanesa
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão secas temperadas italianas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 10 costeletas de peito de peru, 2/3 centímetros de espessura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nata azeda; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem

Eu cheguei a pensar em uma maneira diferente de servir o peito de peru. O creme de leite sela a umidade e ninguém jamais imaginaria que está lá. Uma ótima maneira de experimentar peru. Esse é o novo prato de peru favorito do meu marido. .

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão secas temperadas italianas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
10 costeletas de peito de peru, 2/3 centímetros de espessura

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nata azeda
1 colher de sopa de azeite extra-virgem

preparação

Misture as migalhas de pão e queijo em um prato raso. Espalhe ambos os lados da Turquia com creme de leite e pressione a mistura de migalhas de pão para revestir.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Coloque o peru na frigideira e cozinhe por 5 a 7 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos.