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Costeletas de cordeiro marinado de ervas
Eu também uso a marinada de sabores dessa receita em costeletas de porco com resultados igualmente deliciosos. — Janet Briggs
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Ingredientes
preparação
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Em uma sacola plástica grande e selada, combine o vinho ou caldo de carne, molho de soja, hortelã, manjericão, pimenta e alho; adicione as costeletas de cordeiro.Saco de farinha e vire para o casaco; refrigerar por 8 horas ou durante a noite.
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Escorra e descarte a marinada. Deixe o cordeiro, descoberto, em fogo médio ou grelhe de 4 a 6 pol ao meio por 5-7 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio, um termômetro deve ler 160 °; feito, 170 °).
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