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Rocksoutforcheese
Costeletas de cordeiro com molho de hortelã jalapeño
Estes fazem uma refeição weeknight perfeita - rápido, flavorful, e easy.For um pouco menos spiciness e um sabor um pouco sweetwe, geleia de framboesa seedless do substitute para o jelepeno jelly.
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Ingredientes
preparação
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Apare a gordura das costeletas, para que cozinhem uniformemente e não enrole, combine farinha e tempero de bife; dragar ambos os lados de cada costeleta na mistura de farinha.
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio alto; adicione costeletas; Sear 5 minutos por lado para médio-raro (ajuste cozinhar para cozimento desejado), retire as costeletas da panela e mantenha quente.
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Adicione o caldo à panela, raspando qualquer pedaço marrom; misture geléia e jalapeno; Deixe ferver, mexendo até derreter geléia, reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos, desligue o fogo e mexa em hortelã.
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Para servir driizzle 3 colheres de sopa de molho sobre cada costeleta, aproveite.
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