Costelas vitrificadas com rum

Name: Costelas vitrificadas com rum
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Ingredients: Costelas de porco de 2,7 quilos, cortadas em pedaços; 2 latas (227 gramas cada) molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo rum escuro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre de vinho tinto; 1 cebola pequena finamente picada; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

Este não é o seu molho de churrasco em geral nas costelas.O molho de tomate é adoçado com mel e aromatizado com rum e todo mundo adora.Meu marido gosta de fazê-los no dia seguinte.então apenas reaquecê-los.Esta receita também é bom com o pequeno Eu os coloco em uma panela de barro e sirvo-os como um aperitivo. - Barbara White, Katy, Texas

Ingredientes

preparação

Coloque as costelas em duas forminhas de 13 polegadas in natura de 9 polegadas, com o lado do osso para baixo. Cubra e asse a 350 ° por 1,5 a 2 horas ou até que a carne esteja macia.
Enquanto isso, em uma panela grande, misture os ingredientes restantes.Bring a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15-20 minutos ou até engrossar ligeiramente.
Escorra as costelas e descarte o cozimento. Prossiga uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha. Espalhe metade do molho sobre as costelas. Costelas de churrasco, cobertas, em fogo médio por 15-25 minutos ou até dourar, virar e regar de vez em quando com o molho restante.

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