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MISSCANADA
Costelas de churrasco pegajosas doces livres de glúten de wicklewood
Aqui está outra receita originalmente tirada de Sam Stern, "Cooking up a Storm" .Como a maioria dos molhos, pode ser qualquer um dos ingredientes individuais que contêm glúten oculto, alguns ajustes mais tarde, e a deliciosa receita de Sam é completamente livre de glúten e tão delicioso, eu realmente acredito que se você usar Tamari em vez de molho de soja, ajuda com o bit pegajoso ,,, yum. A receita original de Sam diz para cozinhar por 1 hora; no entanto, eu gosto de minhas costelas realmente caramelizadas e crocantes, então eu normalmente deixo umas 15 mins extras. Deliciosas com cunhas ou arroz basmati, mas é igualmente delicioso servido como parte de uma refeição chinesa com arroz frito, como arroz frito chinês da Sue Lau. Receita 38748.
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Ingredientes
- 15 -20 costeletas de porco de carne
- 4 colheres de sopa de mel escorrendo
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de molho de soja sem glúten ou 3 colheres de sopa de tamari
- 3 colheres de sopa de molho de soja sem glúten ou 3 colheres de sopa de tamari
- 4 colheres de sopa de ketchup de tomate
- 4 colheres de sopa de vinho tinto ou 4 colheres de sopa de vinagre de cidra
preparação
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Pré-aqueça o forno 200c.
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto as costelas, juntos.
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Quando completamente misturado, adicione as costelas e cubra bem.
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Coloque as costelas em uma lata de assar forrada de alumínio e despeje sobre qualquer molho restante.
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Asse por aproximadamente 1 hora, virando ocasionalmente.
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Quando dourar e pegajoso, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
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Sirva quente.
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