Cores da salada da vida

Name: cores da salada da vida
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de chalota picadinha; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; sal; pimenta preta moída a gosto; 4 peitos de frango sem pele; spray de cozinha antiaderente; Alface de folha verde de 2 litros, lavada e rasgada em pedaços pequenos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas; 1 pimentão vermelho grande, estufado, sem sementes e cortado em cubos

Eles dizem que quanto mais cor uma refeição tem o mais saudável é.Esta salada tem um gosto tão bom quanto parece.Certifique-se de escolher pimentas de um vermelho rico profundo.Esta é uma refeição maravilhosa de verão.

Ingredientes

preparação

Para o vinagrete balsâmico:
Coloque as cebolinhas e vinagre em uma tigela pequena e bata para combinar. Continue mexendo e adicione lentamente o azeite. Tempere a gosto com sal e pimenta.
(Isso pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias).
Para o frango grelhado :.
Pulverize a grelha da grelha com spray de cozinha antiaderente e, em seguida, pré-aqueça a grelha a médio-alto.
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
Grelhe o frango em ambos os lados até que esteja cozido, cerca de 4 a 6 minutos por lado, dependendo da espessura.Transfira os peitos de frango para uma tábua de corte e deixe esfriar.
(O frango pode ser grelhado com antecedência e armazenado na geladeira por até 2 dias).
Para a salada verde :.
Fatiar os peitos de frango em tiras e coloque-os em uma tigela.Adicione as azeitonas pretas, pimentão vermelho e metade do vinagrete balsâmico.
Coloque a alface em uma tigela de salada separada e misture com o vinagrete restante. Arrume a mistura de frango, azeitona preta e pimentão vermelho em cima e sirva.

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