Corações de alcachofra fritos

Name: corações de alcachofra fritos
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 24
Ingredients: 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 (425 gramas) pode alcachofra corações, drenados e esquartejados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão secas temperadas; ½ litro de óleo para fritar ou conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado para a cobertura

Corações de alcachofra frito.Best quando servido com queijo parmesão ralado.Faz um grande aperitivo de finger-food.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou profunda profunda a 170 graus (175 C).
Em uma tigela pequena, misture os ovos e o leite. Coloque as migalhas de pão temperadas em uma tigela separada. Coloque os corações de alcachofra na mistura de ovos e, em seguida, enrole em migalhas de pão até que estejam completamente cobertos.
Frite por 2 a 3 minutos, até dourar. Retire as toalhas de papel para retirar o excesso de óleo. Quando todas as peças estiverem fritas, coloque em uma travessa e polvilhe com queijo parmesão.