Copos de endiva com molho de abacate e pimenta assada

Name: copos de endiva com molho de abacate e pimenta assada
Total time: 45 min
Ingredients: 1/4 colher de chá de molho de pimenta; Frondes de erva-doce picados; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo azeitonas maduras fatiadas, finamente picadas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 1/4 colher de chá de molho de pimenta; 2 abacates maduros médios, descascados e sem caroço; 3 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de pimenta jalapeno; 1 cebola verde picada; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de molho de pimenta; 2 tomates de ameixa, choppped; 30 folhas de endívia; Frondes de erva-doce picados

Eu jazz guacamole, servindo-o em cima de folhas de endívia. Adicione um molho de pimenta vermelha brilhante e você terá um aperitivo de destaque. - Gilda Lester, Millsboro, Delaware

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o pimentão vermelho, o funcho, as azeitonas, o azeite e o coentro; Misture 0,25 colher de chá de sal e pimenta.
Em outra tigela, amasse abacates com um garfo. Acrescente o suco de limão, a jalapeno, a cebolinha, o alho, o cominho, o molho de pimenta e o sal e pimenta restantes. Mexa nos tomates.
Colher cerca de 1 colher de sopa de mistura de abacate em cada folha de endívia; Top cada um com cerca de 1 colher de sopa de pimenta. Espalhe com frondes de erva-doce.