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CYBERGIFTS
Copos de biscoito de noz de caramelo
Essas xícaras de biscoito indulgentes, com quatro tipos de nozes, ajudaram a tornar muitos dos meus encontros de férias ainda mais especiais. - Roxanne Chan, Albany, Califórnia
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 85 gramas de cream cheese, amolecido
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 ovo grande
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cobertura de gelado de caramelo quente
- 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
preparação
-
Em uma tigela pequena, bata a manteiga, o cream cheese e o açúcar até misturar.Espalhe na farinha.Refrigerar, coberto, 30 minutos ou até ficar firme.
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Pré-aqueça o forno a 350 °. Colheres de sopa de massa em bolas; pressione uniformemente na parte de baixo e na lateral dos copos de mini-muffins untados.
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Em uma tigela pequena, bata o ovo, a cobertura de caramelo e a pimenta da Jamaica até misturar. Acrescente as porcas. Coloque cerca de 1/2 colher de chá em cada litro.
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Asse por 20-22 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o recheio esteja definido.Imediatamente polvilhe os topos com sal.Esconde em panelas por 10 minutos.Retire para os racks de arame para esfriar.Se desejar, sirva com chantilly.
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