Cookies de impressão digital de chocolate-morango

Name: cookies de impressão digital de chocolate-morango
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 57 gramas de chocolate meio amargo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 gema de ovo grande; 1/2 colher de chá de baunilha; 113 gramas de cream cheese, amolecido; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Morangos de 113 gramas, estriados e finamente picados

Todo mundo adora esses cookies! Fácil e delicioso. De Martha Stewart Living.Cook tempo não conta o tempo para refrigerar a massa.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o cacau e o sal numa tigela; deixou de lado.
Derreta o chocolate em uma tigela refratária sobre uma panela de água fervente, mexendo até ficar homogêneo.
Coloque a manteiga e 60 litros de açúcar na tigela de um misturador equipado com um acessório de remo; misture no meio até ficar pálido e fofo.
Misture na gema, baunilha e chocolate.Reduza a velocidade para baixo.Misture na mistura de farinha até que apenas combinado.
Leve à geladeira, coberto, uma hora.
Preaqueça o forno a 350 ° F Coloque 6 colheres de chá de açúcar em uma tigela. Forme a massa em 0,75 bolas; Enrole o açúcar para cobrir.
Espaço de 2,5 centímetros de distância em uma assadeira forrada com papel manteiga.Pressione o centro de cada bola com o polegar.
Asse por 10 minutos. Centralize novamente os centros com uma colher de pau, 2 dentes recuados. Bata até que estejam ligeiramente rachados e fiquem bem assados; cerca de 5 minutos a mais.
Esfrie completamente nas prateleiras.
Mexa o cream cheese e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena.
Misture as bagas com o restante de 1/2 colher de chá de açúcar granulado em outra tigela.
Mistura de queijo creme de colher no centro de cookies; cubra com morangos.