Cookies com data de preenchimento

Name: cookies com data de preenchimento
Yield: 30
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tâmaras, picadas e picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar mascavo; 190 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar mascavo; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nata azeda; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de canela em pó

Ingredientes

preparação

Para preparar o recheio, cozinhe as datas, 190 litros de açúcar e água em fogo médio-alto, mexendo sempre, até engrossar.Mexa as nozes, retire do fogo e reserve.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Em uma tigela média, nata a manteiga e o açúcar mascavo. Acrescente os ovos, o creme de leite e o extrato de amêndoa. Junte a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela, misture na mistura cremosa.Enrole uma colher de chá de massa folha de bolinho despreparado, coloque uma colher de chá escassa do recheio em cima dele, em seguida, cubra com uma colher de chá adicional de 0,5 colher de massa.Repita com o resto da massa.
Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar ligeiramente.