Congo tofu

Name: congo tofu
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco; 1/2 litro de água; 3 colheres de sopa de óleo de amendoim; 400 gramas de tofu, em cubos; 1/2 cebola branca picada; 2 dentes de alho picados; 0,75 (170 gramas) pode massa de tomate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim

Ingredientes

preparação

Levar arroz e água para ferver em uma panela. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe o tofu no óleo até dourar, cerca de 10 minutos.Adicione a cebola e alho; cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, por 3 a 5 minutos. Misture o tomate e a manteiga de amendoim; cozinhe e mexa até que a manteiga de amendoim tenha derretido completamente, cerca de 5 minutos.Ver mais de arroz cozido.