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Tracie Carrigan
Conchas de massa com ervas
"Cultivo minhas próprias ervas, e este prato as apresenta perfeitamente", diz Marilyn Pozzo, de Salmo, Colúmbia Britânica. "Fatias de pimenta vermelha e uma pitada de salsa enfeitam as cascas de massa de maneira simples, mas atraente para os olhos. Meu marido e nossas três crianças pequenas apreciam isso ao lado com carne de porco grelhada, abelha, frango e peixe. "
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Ingredientes
- 340 gramas de massa não cozida
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo estragão fresco picado, manjericão, tomilho ou orégano ou 1 colher de sopa de estragão seco, manjericão, tomilho ou orégano
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
preparação
-
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande antiaderente, refogue a pimenta e o alho na manteiga e no óleo até ficarem macios.
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Escorra a massa; adicione a mistura de pimenta.
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Adicione os ingredientes restantes; lance para combinar.
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Sirva imediatamente..
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