Comida de coelho

Aqueça o óleo em uma panela larga grande e larga em fogo médio.Adicione as cebolas e cozinhe até que comecem a dourar, 10 a 15 minutos.Adicione o cominho, alho, gengibre, cardamomo, cravo, canela e anis estrelado, e cozinhe, mexendo muitas vezes, 1 a 2 minutos.Adicione o pó de curry e um pouco de pimenta em pó (se você quiser picante) e cozinhe por mais um minuto.Mexa no frango, revestindo bem com as especiarias, e cozinhe por cerca de 2 minutos.Adicione o coentro, sal, tomate, batata e folhas de curry.Meia até que o frango esteja cozido por cerca de 30 minutos.Adicione temperos adicionais, se necessário.

Desenterre o centro de cada fatia de pão metade em uma peça, reservando o "plug" .Coloque o curry na cavidade de cada metade do pão e coloque o bujão em cima.Verifique com salada de cenoura.Usando suas mãos, rompa alguns dos pão e usá-lo para pegar um pouco de curry e salada de cenoura.