Colheita de pomar recheadas costeletas de porco

Name: colheita de pomar recheadas costeletas de porco
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Cidra de maçã ou suco de 190 litros; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 a 3 colheres de chá de alecrim fresco picado; 2 costeletas de porco desossadas (170 gramas cada); 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 grande maçã azeda, picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola doce picada; 2 colheres de sopa de manteiga; Cidra de maçã ou suco de 190 litros

Minha família usou maçãs para muitos pratos excelentes, incluindo esta receita de costeleta de porco de minha avó que eu adaptei para dois. Ela usa maçã, manteiga de maçã e cidra de maçã. Meu namorado adora servido com uma batata-doce assada e salada verde. Kenney, Arlington, Virginia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a manteiga de maçã, o vinagre, a mostarda e o alecrim. Costeletas de porco grossas com espessura de 0,5 pol. polvilhe com sal e pimenta. Espuma com mistura de manteiga de maçã.
Combine maçã e cebola; coloque sobre um lado de cada costeleta de porco.Dobre o outro lado da carne de porco mais de enchimento e seguro com palitos
Em uma pequena frigideira refratária, costeletas marrons na manteiga por 3-4 minutos de cada lado ou até um termômetro ler 145 °.
Asse, descoberto, a 350 ° por 15-20 minutos ou até que as maçãs e as cebolas estejam macias. Retire as costeletas e mantenha quente. Deixe ferver os sucos da frigideira; cozinhe até reduzir pela metade.Descar palitos de dente.Serve com molho.