Cogumelos portobello marinados

Name: cogumelos portobello marinados
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cogumelos portobello, cortados em pedaços de 1,25 centímetros; 10 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 4 colheres de sopa de alecrim seco; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de azeite

Cogumelos Portobello marinados em vinagre balsâmico e alecrim, então grelhados - estes são o paraíso. Se você não tem um grill, eles também são deliciosos fritos em uma frigideira. Os cogumelos Portobello são extremamente grandes, cogumelos marrons escuros que são simplesmente o totalmente maduro forma do cogumelo crimini, uma variação do cogumelo branco comum.

Ingredientes

preparação

Em um prato ou tigela de vidro não poroso, misture os cogumelos, vinagre, alecrim e sal e pimenta. Mexa para cobrir.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Pré-aqueça a grelha para alta temperatura.
Escove a grelha com o óleo e coloque os cogumelos marinados na grelha quente. Vire de 2 a 3 minutos e continue a grelhar até os cogumelos aquecerem e parecerem murchas e pretas. Esvazie a grelha.